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葡萄酒,枸杞葡萄酒类专题技术光盘》

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详细光盘目录如下:
[8-BG85885]  一种沙棘枸杞葡萄酒的制备方法

[技术摘要]本发明为一种沙棘枸杞葡萄酒的制备方法。它包括将沙棘果和枸杞经筛选、破碎后用食用酒精浸泡得到浸泡液;将葡萄和浸泡后的沙棘果、枸杞混合破碎,除梗后装罐,加入亚*后进行初发酵、后发酵得到半成品;最后将浸泡液和半成品混合,再经陈酿、勾兑、充入二氧化碳气即可得到成品。本发明的沙棘枸杞葡萄酒结合了沙棘果、枸杞和葡萄的营养成分,充分利用了沙棘果富含维生素E和维生素C的特点,不仅保持了葡萄酒原有的口味和营养,更使其具有了抗氧化、抗衰老、抗辐射等功效。

[9-BG85885]  一种发酵枸杞葡萄酒及酿制方法

[技术摘要]本发明涉及一种发酵枸杞酒和发酵葡萄酒勾兑配制方法,这种方法以枸杞和葡萄为原料分开发酵,然后进行配制调配的工艺方法。是以鲜枸杞或干枸杞破碎制成果浆(果汁)发酵制成发酵枸杞酒;白葡萄或红葡萄经破碎制成果汁(果浆)发酵酿制成发酵葡萄酒。发酵枸杞酒与发酵葡萄酒按照(1%-99%)∶(99%-1%)的比例勾兑配比后调成不同类型的糖度,经过热处理、冷处理、过滤、装瓶、杀菌,制成发酵枸杞葡萄酒。此方法酿制的发酵枸杞葡萄酒,枸杞葡萄香气和谐,口感丰满协调,枸杞味浓郁,典型性突出。

10-BG85885 枸杞葡萄酒
11-BG85885 一种干型枸杞葡萄酒及其制备方法
12-BG85885 枸杞葡萄酒的制作方法
13-BG85885 虫草枸杞葡萄酒
14-BG85885 一种枸杞葡萄酒的酿造方法
15-BG85885 一种枸杞葡萄混合发酵酒的酿制方法
16-BG85885 一种枸杞葡萄酒的酿制方法
17-BG85885 一种枸杞葡萄混合发酵酒的酿制方法
18-BG85885 一种枸杞葡萄酒
19-BG85885 一种枸杞保健葡萄酒
20-BG85885 一种葡萄枸杞酒的生产工艺
1-BG85885 一种枸杞葡萄酒的酿制方法
2-BG85885 一种枸杞葡萄酒的酿制方法
3-BG85885 一种枸杞葡萄混合发酵酒及其酿造方法
4-BG85885 一种枸杞葡萄酒的酿制方法
5-BG85885 用动植物油制备葡萄或枸杞促干剂
6-BG85885 一种枸杞葡萄酒的酿制方法
7-BG85885 一种干型枸杞葡萄酒及其制备方法
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