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海参,超高压冻干微粉类专题技术光盘》

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[5-BG84782]  一种低温超高压冻干微粉技术加工鲜海参(海参肽、海参多糖)的含乳饮料及其制备方法

[技术摘要]本发明公开了一种低温超高压冻干微粉技术加工鲜海参(海参肽、海参多糖)的含乳饮料及制备方法。1.低温超高压灭菌:将洗净的鲜海参放入密闭的容器中,在500-1000MPa的压力下20℃以内保持15分钟,将海参的自溶酶、细菌等灭活。2.冻干:将灭菌后的海参在-5℃以下0.5小时内速冻成冰,再在真空条件(40-50mm汞柱)下使冰升华(15-20℃)为水汽排出,使海参含水量在3%以下。3.微粉加工:将冻干的海参粗粉碎再采用流化床式气流粉碎机,使海参微粉直径在3-5μm。4.物理灭菌法不含化学添加剂,保持了海参中的海参肽、酸性多糖等多种物质的生物活性,与含乳饮料均衡的营养成分结合,增加了海参延缓衰老、提高免疫力的保健效果。

6-BG84782 一种含低温超高压冻干微粉技术加工鲜海参海参肽、海参多糖的牛奶及其制备方法
7-BG84782 导入AcInv反义基因培育抗低温糖化马铃薯品系的方法
8-BG84782 玉米粉的低温糖化工艺
9-BG84782 低温水相-水相乳液制备蛋白质-多糖玻璃体缓释微球的方法
10-BG84782 低浓度魔芋葡甘聚糖在低温度碱性条件下凝胶的方法
11-BG84782 低温β-半乳糖苷酶菌株、低温β-半乳糖苷酶及其生产工艺
12-BG84782 双酶法玉米粉低温同步糖化工艺及其应用
13-BG84782 一种由糖类低温常压制取羟甲基糠醛的方法
14-BG84782 低温莫古尔浇糖法
15-BG84782 低温冷榨菜籽粕膜分离制备菜籽蛋白联产菜籽多糖的工艺方法
16-BG84782 一种利用真空低温提取分离甜菊糖苷的方法
17-BG84782 灵芝活性多糖的低温提取技术
18-BG84782 一种超低温双薄膜连续熬糖机
1-BG84782 “低温强碱”改进亚*法甘蔗制糖清净工艺
2-BG84782 低温磷浮法糖汁清净处理新工艺及方法
3-BG84782 高、低温豆粕提取蛋白、短肽、核酸、异黄酮、皂甙、低聚糖的方法
4-BG84782 亚*法糖厂混合汁低温处理工艺
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