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杆菌,乳酸类专题技术光盘》

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详细光盘目录如下:
[11-BG84447]  一种生产D-乳酸的方法及其专用芽孢乳杆菌

[技术摘要]本发明涉及一种生产D-乳酸的方法及其专用菌株,特别涉及一种生产D-乳酸的方法及其专用芽孢乳杆菌。本发明所提供的芽孢乳杆菌为菊糖芽孢乳杆菌(Sporolactobacillus inulinus)CASD,其保藏编号为CGMCC № 2185。本发明提供的生产D-乳酸的方法为利用菊糖芽孢乳杆菌(Sporolactobacillus inulinus)CASD CGMCC № 2185半连续发酵生产D-乳酸。本发明方法获得的D-乳酸的浓度最高可达162克/升、转化率94.7~96.0%、D-乳酸光学纯度98.0%以上,而且多次发酵循环后D-乳酸的光学纯度仍能保持98%以上,还能避免杂菌的污染。因此利用本发明方法生产D-乳酸,能节约成本、提高生产效率,适合于工业生产中推广应用。

[12-BG84447]  一种生产L-乳酸的方法及其专用凝结芽孢杆菌

[技术摘要]本发明公开了一种生产L-乳酸的方法及其专用凝结芽孢杆菌。本发明所提供的凝结芽孢杆菌是凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)CASH CGMCC № 2184。培养凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)CASH CGMCC № 2184即可得到L-乳酸。该菌株的发酵培养基每升中含有以下五种氮源中的至少一种:酵母粉5~15克,蛋白胨5~15克,大豆肽5~15克,大豆蛋白胨5~15克,棉籽蛋白10~20克;另外每升发酵培养基中还含有:葡萄糖80~170克(初糖含量),碳酸钙50~100克,余量为水;该发酵培养基的pH为5.5~7。凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)CASH CGMCC № 2184以葡萄糖为底物,在45~60℃条件下以98~99%的糖酸转化率高效发酵生产光学纯度99%以上的L-乳酸,其中L-乳酸浓度最高可达190克/升,体积生产效率最高可达5.7克/升/小时。

[13-BG84447]  一种利用芽孢乳杆菌生产泡菜的工艺

[技术摘要]本发明涉及一种利用芽孢乳杆菌生产泡菜的工艺。先按30-70%:70-30%的比例将保藏号为CCTCCNO:M200024的芽孢乳杆菌L.B.P.C-5(sporolactobacillus sp.L.B.P.C-5)菌液和保藏号为CCTCCNO:M200023的芽孢乳杆菌L.B.P.C-6(sporolactobacillussp.L.B.P.C-6)菌液混合,再按泡渍液容积的5%-10%加入混合菌液,其中泡渍液是:食盐8%-15%,蔗糖1%-3%,白酒0.5%-1.5%所组成的水溶液。本发明生产工艺简单,成本低,生产的泡菜种类多、质量好。

14-BG84447 用于由可发酵糖及其混合物生产L+-乳酸盐的嗜热微生物凝结芽孢杆菌菌株SIM-7DSM14043
15-BG84447 苏云金芽孢杆菌微胶囊悬乳剂及其制备方法
16-BG84447 复合枯草芽孢杆菌和乳酸菌微生物制剂的制备方法
17-BG84447 一种芽孢乳杆菌及其生产的活菌制剂
18-BG84447 一种乳酸芽孢杆菌微生态制剂及其制备方法与应用
19-BG84447 同型乳酸的嗜热芽孢杆菌的遗传修饰
20-BG84447 一株产凝乳酶的枯草芽孢杆菌
21-BG84447 利用低温干燥促进乳酸芽孢杆菌生成芽孢的方法
22-BG84447 一种用凝结芽孢杆菌CGMCCNo.2602生产L-乳酸的方法
23-BG84447 一种植物乳酸杆菌素及其制备方法
24-BG84447 批量生产乳状病芽孢杆菌的方法
25-BG84447 一株诱变得到的高产稳定产凝乳酶的枯草芽孢杆菌及应用
26-BG84447 一株枯草芽孢杆菌及其在生物催化生产L-乳酸中的应用
27-BG84447 耐热的芽孢杆菌及其在制备苯乳酸中的应用
28-BG84447 一株凝结芽孢杆菌及其在L-乳酸钠制备中的应用
29-BG84447 植物乳杆菌及其所产的可抑制革兰氏阴性菌的细菌素
30-BG84447 双歧杆菌、乳杆菌、肠球菌、蜡样芽孢杆菌四联活菌胶囊
31-BG84447 双歧杆菌、乳杆菌、肠球菌、蜡样芽孢杆菌四联活菌散剂
1-BG84447 一种制备乳酸芽孢、丁酸芽孢杆菌活菌制品的新方法
2-BG84447 用芽孢杆菌属菌株产生高光学纯度L-乳酸的方法
3-BG84447 药用的微胶囊化乳芽孢杆菌
4-BG84447 用芽孢杆菌属菌株产生高光学纯度L-乳酸的方法
5-BG84447 芽孢乳杆菌、培养方法及其应用
6-BG84447 芽孢乳杆菌、培养方法及其应用
7-BG84447 芽孢乳杆菌、培养方法及其应用
8-BG84447 一种益生菌乳制品中嗜酸乳杆菌的检测方法
9-BG84447 一种益生菌乳制品中干酪乳杆菌的检测方法
10-BG84447 嗜热地芽孢杆菌DM-2产生的生物乳化剂及制备方法和应用
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